为什么市面上的做旧茶，用料都很低端？ 前些天看到一个问题，“为什么市面上的做旧茶，用料都很低端？” 细细想来，原因并不复杂。 那些生长在高山、经过精细采摘的高品质白茶，新茶时期便因香气出色，茶味鲜爽，清新鲜香风味俘获了不少茶友。 将其买入手，可趁早喝新茶尝鲜，也可以选择久存成老茶。 因为品质卓越，自然不愁销路，无需做旧。 然而，那些原料差、采摘等级不严的普通茶或劣质茶，若按常规制茶流程，新茶市场上往往无人问津。 于是，它们便成为了做旧老白茶的主力原料。 经过渥堆、暴晒等极端手段，茶叶被改头换面，冒充老茶高价出售。 但假的终究无法成真，这些做旧茶内在品质恶劣，茶香寡淡，茶味不醇厚，一试便知。
