耐泡的茶，洗一洗也不浪费？ 很多人觉得，耐泡的茶可以放心洗茶，反正茶汤多，浪费一点也没关系。 但其实，这种想法并不妥当。 对于产区好、工艺精湛、储存得当的好茶来说，它们本身就具备“耐泡”的实力。 这样的好茶，根本没必要洗茶。 首先，品质过硬的好茶，本身就干净。 这些茶来自生态良好的产区，远离污染，加工和仓储过程也规范。 这样的茶，完全可以不洗，直接冲泡享用。 其次，好茶的第一冲茶汤风味尤为精彩。 一开始冲泡时，干茶与沸水相遇，茶氨酸、可溶性糖等风味物质迅速浸出，茶汤清润爽口。 如果白白倒掉这一杯，实在可惜。 最后，从逻辑上看，这种“好茶耐泡，洗茶不浪费”的想法，其实是本末倒置。 好茶没必要洗茶，因为这会影响完整的品茶体验； 而劣质茶本身就不建议多喝，更别提洗茶了。
