辽河鱼趣之二,抓骚夹子。 大年初三,央视黄金时间播放了《舌尖上的中国》第四季第三级,当我看到编导拍摄盘锦市红海滩、并介绍一种小螃蟹的美食时,不禁哑然失笑,这不是沿海常见的骚夹子吗? 在渤海湾沿岸,谁请客若端上来一盘这个,就是找削的节奏。只不过深加工后将成为珍贵的上品,咱们另说。 这种小动物比螃蟹小,形状基本一致,但它那独特的土腥味比螃蟹还大,一对大夹没有绒毛,只要被夹上了那滋味是不要不要的,故名骚夹子。 其实,它的学名叫“蟛蜞”,李时珍认为它有微毒,生吃能让人呕吐,可清热解毒,除湿止痒。 在辽河口这里,它根本算不上什么美食,几十年前是喂鸡鸭补钙的上品。 抓骚夹子,有四种方法。 第一,照骚夹子。 每年清明节前后,一场小雨让冬眠的骚夹子纷纷爬出洞来觅食,我们或用手电筒或用瓦斯灯到芦苇塘去。小东西在阴暗的洞里呆了半年,遇到强光就不知道北,手到擒来很方便。 第二,坑抓。 就是在骚夹子洞比较多的地方挖坑埋桶,它只要跌下去就爬不上来,晚上下桶早上收,可以长时间使用。 第三,熏抓。 骚夹子怕刺激性气味,我在四道沟沼泽地钓鱼时,曾经在回家前用一包“六六粉”撒在洞多且背风的沟里,第二天去了一看,那么多骚夹子都口吐白沫双夹高擎动弹不得。回来放缸里用清水缓一天,蒸熟了放到小房上揭盖晾晒,干了后砸碎喂鸡。平时下两天歇一天的母鸡吃足了,最多连下五天蛋。 记得那半房顶的骚夹子引来了几个小孩,他们抠出金红色的黄大吃起来,我告诉他们有毒,但一点用也没有。想来是几次换水缓出了毒性,反正他们上房越脊如履平地,我也抓不到。 第四,钓骚夹子。 它最喜欢吃鱼的内脏,有一次我在苇塘一个小闸门钓鱼,无意中看到水泥垛的缝隙里有骚夹子,就拿一条海鲇鱼挤出肠子,用小棍栓线垂下去逗。只见鱼刚下去,缝隙里就伸出一双双大夹你争我夺。平均一分钟能提三次,每次至少抓两三只,网兜里很快就满了。当时还觉得奇怪,今天的收获咋这么多? 第二天,当我兴冲冲再次去那个地方垂钓时,六七个小时只钓了不到十个,这让我百思不得其解。几天后我将这个疑问说给苇场的崔大爷听,他说骚夹子非常有灵性,你去时正好是农历“白露”前一天,它们拼命抢食就是为了第二天入洞冬眠。 原来如此! 图片来自网络,侵权速删。
辽河鱼趣之二,抓骚夹子。 大年初三,央视黄金时间播放了《舌尖上的中国》第四季第
沈阳烟枪历史
2025-02-15 11:17:44
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