世卫组织呼吁：停止食用“2粗粮”，或对甲功不利，建议管住嘴 大家都知道，粗粮对健康有益，但如果过量食用某些粗粮，可能对甲状腺功能产生不利影响。那么，哪些粗粮需要注意呢？我们又该如何平衡饮食，确保健康呢？ 世界卫生组织发出提醒，提到有两种粗粮可能影响甲状腺功能，大家最好不要食用了。 这两种粗粮分别是大豆和高粱。 听到这里，很多人可能会觉得很惊讶，因为这些食物平时是很多人认为健康的选择。 这两种粮食之所以要避免，是因为它们含有一种叫“甲状腺抑制物质”的成分，这种物质会影响体内甲状腺激素的正常合成，久而久之，可能会导致甲状腺功能出现问题。 大豆中的“植物雌激素”和高粱的某些抗营养物质都可能影响甲状腺的吸收和使用碘的能力，这样会打乱正常的甲状腺激素水平。 大家知道，甲状腺激素对于新陈代谢、体温调节、能量消耗等非常重要，缺乏这些激素，可能会导致一些健康问题，比如容易疲劳、体重增加、皮肤干燥等。 并不是所有人都会受到影响，尤其是对于甲状腺功能正常的人来说，偶尔食用这些食物还是没有问题的，但如果已经有甲状腺问题或者存在风险的人，最好减少这些食物的摄入，保持饮食的多样性和均衡。
