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胰岛素（Insulin）是由胰岛 β 细胞分泌的一种降糖J素，而 C 肽（C-Peptide）也是胰岛 β 细胞的分泌产物，两者来自一个共同的前体 —— 胰岛素原，一个分子的胰岛素原经过酶切之后，裂解成一个分子的胰岛素和一个分子的 C 肽，由于两者是等分子分泌的，因此，临床可以通过测定 C 肽来了解内源性胰岛素的分泌水平。 正常人空腹基础X浆胰岛素水平约为 5 ~ 20 mU/L，C 肽水平约为 0.3 ~ 1.3 nmol/L。口服葡萄糖之后，胰岛素及 C 肽水平迅速上升，于 0.5 ~ 1 小时达到分泌高峰，胰岛素高峰值约为空腹水平的 5 ~ 10 倍，C 肽高峰值约为空腹水平的 5 ~ 8 倍），然后逐渐下降，2 ~ 3 小时后可恢复至空腹水平。 尽管胰岛素和 C 肽是等分子分泌的，但两者的代谢路径有所不同：胰岛素经门静脉进入肝脏，其中 40% ~ 50% 被肝脏摄取降解，剩余的胰岛素进入体循环，其半衰期是 5 ~ 6 分钟。 而 C 肽很少被肝脏摄取降解，大部分直接进入体循环，然后经肾脏代谢清除，其半衰期大约是胰岛素的 2 倍（10 ~ 13 分钟），由此导致外周血化验两者结果不一样，C 肽摩尔浓度通常为胰岛素的 5 ~ 10 倍。