柳叶刀两次点名中国，饮食升糖第一名
光哥的笔记
2024-07-28 00:36:55
从改革开放起，中国进入工业社会大约40多年，2020年左右大规模城镇化也就近二十多年。“克里威20年法则”指出：一个国家或地区，如果主食改为精制碳水化合物（精加工的碳水化合物和糖），在20年内，糖尿B和心脑血管疾B将会出现，40年内，这些疾B就会扩散”
高碳水饮食是符合农耕文化的需求的，但人口从体力劳动转向脑力劳动之后，过去高碳水高升糖饮食结构确实会造成很多健康问题。说白了就是饮食结构已经落后于社会经济结构。
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盼得悲秋
老外喝奶茶都要extra sugar，老外的蛋糕吃一口得打七八针胰岛素的。。这不糖了？
炫佑宋
信够吧
加一颗糖please
24岁糖尿病了已经，坚持吃药+吃饭不吃大米饭我真的不行