成都美食推荐·都江堰·马嬢嬢饭店
都江堰也是成都餐饮最竞争的地区，各种美食扎堆，主要是游客比当地人更多。都江堰的餐馆，大部分为游客服务，都江堰本地这种的经典炒菜馆子确实也不多，典型的成都苍蝇馆子，都江堰人民的河边食堂，但不确定是否适合每个人，有点类似于武侯簇桥的脑花豆腐。
一眼看不到招牌的门面，厨房就在门口，店里没有菜单，随口现点现炒，火大锅热，速度相当快，两个门面坐满了翘首以盼的本地土著或是慕名而来的人，摆满桌子的河边很是受欢，似流水席般基本随时座无虚席，环境服务什么当然就没必要去讲究了，地道苍蝇馆子的烟火气体现得淋漓尽致，吃完马嬢嬢，还能体验都江堰河边悠闲喝茶的慢生活。
丰盛的新鲜食材凑成了一道道的家常菜品，却多年如一日的反复炒，肝腰合炒，青椒肉丝，麻婆豆腐，卤肉，回锅肉等等，首当其冲的招牌肝腰合炒，猛火迅速翻炒的鲜嫩猪肝和脆嫩猪腰，搭配葱姜蒜和特制酱料，鲜嫩口感更佳，锅气绝对给够；37肥瘦的卤肉，入味又耙和不腻人，蘸上干料碟赶口又下饭；二荆条炒的青椒肉丝，简单酱醋酱料调料，格外重的锅气让整道菜更嫩，下饭一绝；能排进前列的下饭神菜麻婆豆腐，没有什么豆腥味的豆腐，入味打底的豆瓣上色很足，裹上轻薄的淀粉，撒上葱花和花椒粉，更家常却是十分下饭；虽样样都是家常，却样样都能下了几碗饭。
最大特点：这家店的卤肉，麻婆豆腐，肝腰合炒，都是家常菜。但是最厉害的还是马嬢嬢本人同时炒两锅火气腾腾的锅，这是一道风景线。
开店时间超过35年，人均在40元左右，位置在走马河街
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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