成都美食推荐·大邑·庹氏血旺家常菜
大邑的肥肠血旺，家家都不难吃，重油重味，劳动人民下饭菜，安仁和大邑之间，有家开了很年多的典型苍蝇馆子，充满了当地人吃饭的饭馆，看起来就像是一家路边店的本地居民食堂。整个能看到的放开式厨房，菜都是己自去窗口端，不需要点菜全靠自助抢，人头攒动，略显嘈杂，正是这浓浓的烟火气让每一道菜都变的格外可口。
主打一个到都到了必点的招牌菜品肥肠血旺，据说血旺肥和肠都是天每自己杀去猪场去收的，去得早更能感受到血旺惊为天人，必须用勺子舀的嫩滑，肥肠处理得很干净，没什么异味，肥肠新鲜又有嚼劲，淋上够麻够辣的糊辣椒，撒上点缀的葱花黄金豆，重油重味的血旺在饭上拌一拌，一碗饭几口就消灭；除了血旺，还有受欢迎的豆花回锅肉卤猪头肉麻婆豆腐炒蚕豆等等下饭的家常。
最大特点：当然是肥肠血旺了。卤菜，蒸菜，凉拌菜，如果在饭点去都有那就更好了。肥肠血旺重油重味，主要是用来做盖浇饭，它就是劳动人民的下饭菜，所以高雅不起来。如果去大邑旅游，去安仁旅游，不想在景区吃饭，可以考虑这家。
开店时间超过8年，人均在40元左右，位置在大安路166号
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