谈“吃饭是拿自己的元气去化谷气”

《黄帝内经》认为，我们人吃饭，其实就是拿自己的元气去化谷气。要深刻理解这句话，一个最重要的点，就在于对“元气”的认知 “元气”一个最基本的特性就是“无为”，它是藏起来的，默默地发挥着巨大的作用，但我们却一点都察觉不到，这才是元气。“吃饭是拿自己的元气去化谷气”，就可以理解为，人可以通过进食，把这个潜藏起来的元气转化出来，变成后天可以感知得到的能量。简单地说，就是一隐一显之间的相互转化 古人认为，每一个人吃多少东西都是有定数的，吃完这个量，即使身体还倍棒，那也得走。近几年，经常看到胡吃海塞的美食博主，年纪轻轻就中途撒手，用古人认的这个理也是解释得通 一个人的元气，可以理解为先天的本钱，但这个本钱更像一些矿石一样，它是潜藏起来的，是不能直接使用的，必须经过转化，才能变成我们日常所需的能量，而这个转化的过程就是进食 《三国演义》里头有一个桥段，诸葛亮六出岐山，两军对垒，久攻不下，形成了旷日持久的对峙之势。这时，司马懿问探子，诸葛亮的食量如何？探子回报，只日食半碗。司马懿听到大喜过望，认为诸葛亮殚精竭虑，劳心过度，元气已经耗尽，很快就要归西了，后来果真如其所料 人的元气不足了，一个最大的表现就在食欲上面，不想多吃，即使看着美味，吃多几口也无力消化，这就是元气微弱的表现 古谚有云，“元气胜谷气者寿”，“千金难买老来瘦”，认为一个人长寿的根本，在于元气胜过谷气，“胜”就是能克制它，我们可以把元气和谷气，理解为一个是先天，一个是后天，后天作主，把先天的老本都转换出来用了，这个人就变成了无源之水，那就指定走不远了 这次的云南之旅，在大理见了一个做生态农业的朋友，后来听说，她先生吃了二十多年素，看起来清瘦，但却十分精神、有气质，这正是“元气胜谷气”的表现 世纪老人宋美龄活到了一百多岁，其实她也一直身体不好，时不时生病，但一直都坚持着一个“少吃”的习惯，也正是这个习惯，让她把这口元气保存了下来，最后横跨了三个世纪