很土，但真的补！我一整个秋冬都会吃的食物～

醋泡黑豆，把精血补到眼睛里，补到肾里 唐代的《本草拾遗》说:「黑豆明目镇心，温补。久服醋泡黑豆，好颜色，变白不老 . 《本草纲目》记载:「豆有五色，各治五zang，惟黑豆属水，可以入腎，腎属水，储蓄着全身的精华水，而黑入腎，把它的损耗补够了，相当于是从底层，加强了气的收藏之力 . 豆吃多了难免胀气，醋一配上，就安心多了。 什么时候吃蕞好，建议是，在晚饭后(5点-7点)之间，这时腎经当令，正处于shen经活跃的时间，收藏的力量更到位。再加上，刚刚结束了正餐。再吃上10粒左右的醋豆，即能帮忙xiao食，生化气xue，又能养足腎水 . 需要： 黑豆一把（根据你的容器来，生豆不要全满，炒制泡醋后体积会涨到差不多原先的2倍，所以需保留空间）➕陈醋➕密封容器 我用的肾形黑豆，现在是已经泡了三个月的 做法： 先用清水清洗黑豆，洗净后捞出沥干余水，锅烧热，不加油，直接倒入黑豆。先开中火用高温吸收干黑豆内外的水分，接着转大火继续翻炒，炒出豆香后表皮裂开将黑豆盛出，晾凉后，放进罐子里，再加入陈醋，没过黑豆2寸即可，密封起来，在阴凉处腌制10天后即可