辣到灵魂出窍的拌饭神仙吃法！这碗我能舔锅底！！ 下班冲进厨房15分钟搞定的神级料理！切菜时就开始疯狂分泌口水，每一口都像在舌尖放烟花 洋葱甜辣交融，牛肉裹满酱汁，芹菜碎是灵魂暴击！连吃三天都不腻的配方必须分享给所有干饭人！！ 食材：牛肉、洋葱、芹菜、小米辣+辣椒面 保姆级教程： 1、牛肉逆纹切薄片‼️生抽+蚝油+料酒各1勺，撒胡椒粉时记得像天女散花那样均匀～最后用淀粉和油给肉片裹上水晶甲，腌10分钟嫩到能掐出水 2、冷油下锅炒牛肉❗️高温会把肉汁瞬间锁住，看着粉色褪去立刻捞起，这时候的嫩度堪比小鲜肉的脸蛋 3、蒜末小米辣爆香后，一定要先撒辣椒面再放洋葱❗️滋啦一声激发的焦香味直冲天灵盖～倒生抽蚝油时要沿着锅边淋，瞬间腾起的酱香让我家猫都跳上灶台了 4、把牛肉倒回锅里疯狂翻炒时，记得把芹菜末天女散花式撒入！关火前撒盐和味精的动作要像米其林大厨般优雅（其实拿着锅铲的手已经在发抖了hhh） 盛满满一碗东北大米饭！把整锅菜连汤带肉扣上去，用勺子疯狂搅拌到每粒米都裹着红亮酱汁～第一口先挖带洋葱碎的米饭，甜辣汁在嘴里爆炸的瞬间真的会瞳孔地震啊啊啊！！ 刚拍照时偷偷舔了下勺子…现在整个人像被辣味小精灵暴击了十万次 这种舌尖发麻却停不下勺子的快感，大概就是干饭人的终极浪漫吧
