4寸迷你披萨~柔软拉丝太香了!一次发酵

4寸迷你披萨~柔软拉丝太香了!一次发酵 终于可以实现披萨自由啦!4寸的迷你披萨太方便了，小小一个不怕吃不完，做法简单，一次发酵就行，饼皮暄软非常好吃！ 材料： 高筋面粉200克 低筋面粉100克 白糖20克 鲜酵母9克 盐4克 黄油10克 水180克 步骤: 1️⃣所有材料混合搅拌均匀后揉成光滑的面团。 2️⃣不发酵直接平均分成12份，滚圆后盖保鲜膜松弛30分钟。 3️⃣松弛好后取一个小面团压扁，放到纸托上慢慢往边上推开，再用叉子在底部叉几个小孔。 4️⃣放烤盘上继续醒发15分钟。 5️⃣醒发好后进烤箱180度烘烤8分钟左右，烤箱记得提前预热。 6️⃣披萨胚烤好后，先刷一层番茄酱，再撒上一层芝士，再放上炒熟后肉类和焯水后的青菜，放入烤箱烤10分钟取出，最后再撒上芝士就可以美美哒享用了。如果做水果披萨的话就先刷一层沙拉酱，再撒上芝士，再放上水果，最后再撒上芝士就好啦！ 7️⃣都弄好后再进烤箱200度烘烤10分钟左右。 8️⃣吃不完的可以用密封袋装好，放冰箱冷冻，随吃随取，超级方便哟！