#春日生活打卡季##春日美食分享#福建人到底有多爱吃芋头呢？如果你来过厦门，就会发现，这里有各种各样芋头做的小吃，从古早味的芋包、芋泥、芋枣，到新晋宠儿芋头饼、芋泥鸭等，不仅深受本地人喜爱，也俘获不少食客的芳心。在厦门思明区就有一家这样的小店，靠着3块一个的芋头饼，被顾客催着从摆摊到开店，10平方的小店能年卖100万，食客甚至三顾茅庐拜师学艺，这次我们就来探访一番，看看这个芋头饼有何神奇之处。 老板是一对夫妻，如今各自经营一家店，虽然人手不多，面积不大，仍坚持每天用新鲜的芋头现蒸现做，槟榔芋削皮洗净后，切块蒸熟，随后搅拌成芋泥，只加少量的白糖等，裹上榴莲、血糯米、咸蛋黄、麻薯等7种馅料，再用饼干左右一夹，裹上面糊油炸至表面酥脆即可，芋头饼表面香脆，榴莲味香气浓郁，血糯米软糯香甜，咸蛋黄则带着咸香，满满的芋泥又糯又绵十分好吃，甜度很低，不会有甜腻感，当早餐或下午茶甜品再适合不过。
