#今日餐桌美食分享#听说在甘肃定西岷县的老一辈人眼中，厨艺是做儿媳妇的必备技能。不少姑娘从小耳濡目染，长大后靠着妈妈传授的手艺独当一面，我们这次探访的就是这样一个家庭小作坊，母亲是退休的农村宴席厨师，把不少绝活都传授给了姐妹俩，母女联合在家做面点创业，包子30一个还被顾客催着卖，不过这可不是普通的包子，而是当地传统小吃——花糕，花糕造型像一个含苞待放的花骨朵，切开后五彩斑斓十分好看。 花糕食材简单，只需面粉、菜籽油、姜黄和红花等，不过做法比较复杂，3个面团先擀成薄片，分别涂抹上菜籽油和香豆粉等3种馅料，卷成长条后打成麻花辫盘起来，上下2面再用面皮包裹住，中间捅一个气孔，上锅蒸一个小时即可，一个既有颜值又有内涵的包子就大功告成，好看得让人舍不得吃，花糕宣软的面皮和层层叠叠的口感让人回味无穷。虽然美女没有店面，但是一家人既能有生计又能陪伴亲人，让人十分羡慕。
