胰岛素抵抗之——低碳饮食

奉劝各位小仙女、小祖宗，没事不要低碳饮食，更不要生酮。 这两天太多的小仙女、小祖宗后台诉苦，长期的低碳饮食导致胰岛素抵抗加重、姨妈出走、便秘、失眠、脱发…… 拜托，各位小仙女们、小祖宗们，低碳饮食不是简单的少吃或者不吃主食，底层逻辑没有那么简单，即便是受过专业教育的营养师也很难操作正确，因为教科书上从来也没有教过，更何况营养健康知识欠缺的普通人。 话又说回来，低碳饮食既然这么盛行，一定有它的优势，就是减脂肪比其他饮食方式更高效，但也有很明显的弊端，比如低密度脂蛋白胆固醇会升高，肝肾负担会加重，细胞线粒体容易被自由基伤害……所以，一定要取其精华去其糟粕，增加由于减少碳水带来的营养素缺失，比如各种微量元素，膳食纤维、抗氧化剂……否则，得不偿失。 记住，没有专业指导，没有营养加持，宁可不低碳，更不要生酮，因为你驾驭不了，短期3-5天还可以接受，长期执行身体一定会让你付出代价。 再说适用范围，并非所有人适合低碳，即便是正确的低碳饮食也仅仅适合大基数，胰岛素水平整体偏高的人群，小基数，正常体重，还是老老实实的均衡饮食或者地中海饮食，吃够碳水，优质蛋白和优质脂肪也必不可少，养成运动的好习惯，放慢减脂速度，古话说欲速则不达是有一定道理的，别再让什么明星液断PUA一周瘦10斤了，傻子才相信。 最后，再啰嗦一句，低碳饮食没有你想象的那么简单，要在专业指导下进行，否则，就不要低碳，更不要生酮。 拜托了，各位可爱的小仙女们，小祖宗们。