少吃碳水，为什么还胰岛素抵抗了？

最近，有很多体重正常甚至偏瘦的小仙女反馈，少吃碳水后体检数据出现了胰岛素抵抗，同时伴随有多囊问题。还有一些小仙女是因为控糖少吃主食，导致越控越严重。 很多研究表明，低碳水饮食后胰岛素抵抗改善了，这和你少吃碳水少吃主食发生胰岛素抵抗并不矛盾，因为情况不同。低碳水饮食逆转胰岛素抵抗是用在肥胖或者胖糖人群身上，BMI超过25或者体脂率超高，对于他们来说，瘦了之后脂肪减少体重下降，胰岛素抵抗都会得到改善。 但对于那些体重正常，体脂率正常，却被现代审美白幼瘦PUA的小仙女来说，少吃主食碳水后，身体处理葡萄糖的能力反而会下降，引起胰岛素抵抗。 这是因为，体重正常，减少主食少吃碳水，又没有过多脂肪，热量偏低，再增加运动就会营养不良，肌肉流失，D谢能力下降，甚至容易形成脂肪肝。出现胆固醇水平上升、X糖上升、慢性疲劳、焦虑、shi眠、消化吸收不良等问题。 这时候，身体更容易出现葡萄糖不耐受的情况，稍微多吃一点碳水，餐后X糖就会飙升，胰岛素抵抗加重。 所以，无论是减脂或者控糖，精制碳水和深加工食品都是应该远离的，一定要在营养充足条件下健康减脂或控糖。