板栗🌰秋季进补之果的十种吃法

板栗，被中医誉为“干果之王”，不仅口感香甜，更蕴含丰富的营养。板栗性味甘、温，入脾、胃、肾三经，是调理身体、增强体质的天然食材。 秋天气候干燥，我们容易受秋燥影响，出现脾胃不和、肾气不足的情况。这时，适量食用板栗，能健脾开胃，补肾益气。 《本草纲目》：板栗“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也”。 下面分享十种板栗的养生吃法： 1、糖炒板栗 做法：将板栗洗净开口后加少量白糖、食用油，加没过板栗的水量，中火煮至水干即可。 适合:作为零食食用，特别适合儿童和青少年 2、小米板栗粥 做法：将板栗去皮煮熟后切碎，再将小米洗净后加水或鸡汤熬制，熬熟后加入熟的板栗继续熬制片刻即可。 适合：脾胃虚寒、消化不良者 3、香菇栗子烧排骨 做法：将排骨、栗子、香菇等食材一同炖煮，加入调味料即可。 适合：这道菜营养均衡，适合全家人食用，增强免疫力、滋补身体。 4、板栗红枣粥 做法：将板栗、红枣与大米或小米一同熬粥，加入适量的水，煮至黏稠即可。 适合：脾胃虚弱、气血不足者。 5、板栗炖鸡汤 做法：将板栗与鸡肉一同炖煮，加入红枣、枸杞等食材，调味后即可食用。 适合：体质虚弱、免疫力低下者。 6、板栗红烧肉 做法：将五花肉与板栗一同红烧，加入调味料炖煮即可。 适合：口感鲜美，适合全家人食用，对于补充体力、增强体质尤其适合 7、栗子焖鸭 做法：将鸭肉与栗子一同焖煮，加入调味料炖至鸭肉熟烂即可。 适合：体质虚弱、营养不良者。 8、栗子烧山药 做法：将栗子与山药一同烧制，加入调味料调味即可。 适合：口感软糯，适合老年人及脾胃虚弱者 9、板栗百合山药汤 做法：将板栗、百合、山药等食材一同煮汤，加入调味料调味即可。 适合：失眠多梦、心烦意乱者 10、板栗排骨煲 做法：将排骨与板栗一同放入砂锅中煲煮，加入调味料调味即可。 适合：口感浓郁，适合全家人食用