乐山美食推荐·市中区·小毛餐厅
乐山不止有甜皮鸭，也有著名卤鹅，价格也比较亲民，除了二食堂卤鹅，市中区也有一家卤鹅的招牌老店，在汽车站不远处的苍蝇馆子，以卤鹅和鹅杂为拳头产品的川菜馆，每每饭点就座无虚席。
招牌主打是经典的卤鹅，可以说许多人都是奔着这个菜来的，鹅很好的把腥味处理掉了，细嫩的鹅肉汁水饱满不柴，入味不咸不油腻，更是完全不需要再加蘸料来衬托调味，一个人轻松解决半只不在话下；入味的黄豆牛肉，软糯的黄豆配上细嫩的牛肉，火候和层次感丰富异常，妥妥的下饭神器；性价比颇高的鱼香茄饼，微微炸过的茄盒淋上灵魂酱汁，扎实的肉末，拌上米饭一绝；其他的卤蹄花炒鹅肠小炒肉糖醋鱼鹅肝爆炒猪肝等等，能让人吃胀安逸。
最大特点：比较贵的苍蝇馆子，因为鹅远远比鸭贵。鹅的生长周期比鸭子长很多倍，所以鹅肉要更紧实，成本也要高得多。
乐山以小吃闻名，掩盖了川菜馆的名气。作为比较正统的上河帮川菜，乐山一直没有受到近年来的盐帮菜和江湖菜影响。
开店时间超过15年，人均在65元左右，位置在嘉祥路（还有一家分店）
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
#四川美食##不可辜负的美食##四川美食[超话]#
