自贡美食推荐·荣县·鸿源羊肉馆
荣县不止有豆花，还有羊肉，跟简阳完全不同，荣县人早饭就能干酸辣羊血陪白饭，难怪火气那么大。荣县三绝（麻辣鸡、豆花饭和羊肉汤）之一在这家羊肉馆就能吃到，这个距离荣县有30公里去乐山路上的镇上，越溪河边街上的老字号，饭点人满。
招牌的羊咩咩系列，本地的黑山羊从羊肉羊杂再到羊血都有，招牌的回锅羊肉，半肥半瘦羊肉辅助上蒜苗和一堆堆的辣椒等等，羊肉处理的没有膻味，肉质不柴，非常适合下饭；很鲜的羊肉羊杂汤，油润耙和粉蒸羊肉，锅气十足的鲜嫩羊肝，脆嫩的火爆脆肠，其他的红烧羊蹄酸辣羊血香炒养肾等等，一桌就能吃遍的全羊宴。
最大特点：独树一帜的川味全羊宴。
乐山和自贡两交界，形成了荣县比较独特的混血口味。有乐山的甜辣，也有自贡的夺命鲜辣，两地共同之处就是黑起屁股用花椒……所以当地有个麻辣鸡，名不虚传。
开店时间超过30年，人均在70元左右，位置在长山镇，滨河街（县城有分店）
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