配料： - 白萝卜 10斤 - 白糖 400克 - 浓口酱油 180克 - 白菊醋 135克 - 味素 20克 - 香油 100毫升 制作步骤： 1. 将白萝卜去皮，洗净后切成适当大小的片状或块状备用。 2. 准备一个大容器或密封袋，将切好的白萝卜放入其中。 3. 在容器中加入白糖、浓口酱油、白菊醋、味素和香油。 4. 拌匀使所有调味料均匀覆盖在白萝卜上。 5. 将密封容器或袋子放置在阴凉处，腌制 1-2 天，让白萝卜充分吸收调味料的味道。 6. 每隔一段时间拌匀一次，确保白萝卜均匀地吸收调味料。 7. 腌制完成后，即可食用或保存在冰箱中，根据个人口味调整食用时间和保存方式。 希望您能享受到这道美味的日式渍萝卜汁，祝您用餐愉快！ 声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。 #宝藏级食谱# #日本料理培训#
