学习法国餐食文化我瘦到了40kg。

它们的文化通常可以概括为：少，慢，精，且品尝味道为主。 少：分量少，但是种类是繁多的。或者说，热量是炸弹的，但也有蔬菜沙拉均衡营养。但是不管是种类有多多还是热量有多高，都没有关系。 你做到：进食少。就行了。 吃的少就能瘦，别管你吃的什么。 慢：细细品味。慢不是让你必须细嚼慢咽，大可不必。你喜欢大口吃就大口，喜欢小口就小口。重点从来不是这个，而是，一大口吃进去或者一小口吃进去，能不能慢慢感受，这口食物是什么味道，是什么口感，你爱不爱吃，感到满不满足。 精：精心制作的自制餐食或者外出进食把自己精心打扮一番，美美的，心情愉悦的享受这份美食的味道。注意，你是品鉴家，你尝味道，是什么风味，是甜咸辣还是脆爽，感到满足，品鉴到味道后，选择其中自己最喜欢的食物，吃到七八分九分饱，就可以停筷了。 品鉴味道：其实很多人进食的时候，是没有品鉴味道的，脑子里的声音一团乱麻，心思根本也不在当下嘴里的这口饭上。 所以，拉回当下。实在不会的，可以在吃进嘴里一口食物后，在心里默念出来或者小声说出来：这个口感好奇怪，闻起来也不是香的，吃到后面还有点腻，糊嗓子的感觉。 然后描述一遍后，在吃下一口。下口进嘴时，依旧是像美食家一样去描述一遍，尽可能的动用你脑子里有的全部词汇或者比喻，去描述它。 且记住今天这顿饭中所有食材的味道。 从此，你就可以抛开什么热量卡路里，节食控制饮食的方法论，你完全可以靠这个饮食习惯瘦下来。 吃饭，想吃什么，再也不是脑子里第一想法是热量高不高，会不会胖，而是，这个味道你想不想吃。 当你的重点放在你喜欢的口味上时，很容易感到腻且厌烦，也更容易感受到肚子不饿，饱的信号，于是你能停下来。 停不下来的都是小我思维固化，去看我其它笔记解惑。