城市达人计划 📍周末飞了趟澳门，亚洲排名第一的Bar Leone和巴黎CopperBay同时空降，分别接管永利吧和永利扒房。几位酒友大力推荐，搭飞的来喝大师调酒。 🍸 亚洲50佳榜单第一 ”Bar Leone” “24年亚洲50佳酒吧”榜单，香港”Bar Leone”以黑马之姿首次上榜即一举夺冠，登上亚洲最佳酒吧第一宝座，随后又荣膺世界50佳酒吧第二位。来自罗马的酒吧创办人--Lorenzo Antinori，受邀联乘”永利吧”，慕名而来的客人将酒吧挤得座无虚席，首夜四款特调两小时火速卖光，第二天早早进场才喝上。 拥有「点金手」之称的Lorenzo，调酒时神情很严肃，工作也有不疾不徐的节奏。Leone的罗马式鸡尾酒美学，用朴实材料展现令人惊叹的风味。 🍸Jupiter Lorenzo推荐点他个人非常喜欢的”Jupiter”。扑面而来的蜜桃、橙香果味，苦艾酒和Amontillado雪莉的香料、坚果气息，清亮的酸度，与甜度balance，清爽极了，香气一层层展开、变化，这杯出自亚洲第一点金手的招牌，超爱。 🍸 全球最佳50发现酒吧 ”CopperBay” 获奖连连的调酒师Elfi Fabritius和Julien Lopez迷人的笑容与酒客交流的魅力无敌，酒单上的四款调酒都是近来火遍巴黎的”食物鸡尾酒”，充满强烈的个性与创意。 以地中海料理为灵感，将食材与配料的风味转化为饮品，融入海滨风情，实验性十足。 🍸瞧Roquettini的介绍，伏特加、樱桃小番茄、芝麻叶、白酒醋、柠檬汁和大蒜苦精，凑近鼻头，一股蒜味、油醋味飘来，喝起来却非常清新、平衡、易饮。同行的女生朋友都最爱这款不走寻常路线的色拉酒。甜美的提拉米苏、酸豆橄榄酱、CopperBay Mauresco，都有五味杂陈食物的趣味联结，挑战酒客的想象力和大胆尝试的勇气。 🍸趁着人少，和长驻马赛店的Elfi聊了关于食物鸡尾酒的概念。首次来到澳门客座，他们希望用”另类”的食物鸡尾酒带来耳目一新的沖擊。 逛菜场、超市，处处都是创作的灵感来源，就像他最近正尝试用意大利蓝纹芝士gorgonzola入酒，够大胆吧。