新年小零食‼️海苔肉松雪花酥💯咸口黑松露味
实和评美食
2025-01-20 16:14:30
🧧准备过年啦～新年小零食准备起来，可以做一些送给亲朋好友分享～[偷笑R][偷笑R]
平时做雪花酥用的小圆饼干用完了，刚好家里有山姆的黑松露饼干，尝试了一下，和海苔肉松超搭[色色R][色色R]配方做出来口感软硬适中，咸口的雪花酥，好吃不腻～[赞R][赞R]
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【海苔肉松雪花酥】
黄油96g
盐2g
棉花糖480g
奶粉96g
黑松露饼干280g
海苔肉松150g
装饰用肉松80g
[一R]黄油、盐放在不粘锅中小火融化
[二R]加入棉花糖小火翻炒至融化
[三R]关火后加入奶粉拌匀
[四R]加入黑松露饼干、海苔肉松，大致拌匀，稍稍降温后用手继续翻拌均匀
[五R]烤盘上撒一点海苔肉松，将雪花酥放在烤盘中整理成方形，表面再压上一点海苔肉松
[六R]用锋利的菜刀将雪花酥切3cm左右小块即可
[星R]配方做了28cm金盘大概2/3盘
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