浓郁醇香🍫曲奇巧克力布朗尼蛋糕‼️新手友好
实和评美食
2025-02-19 12:08:14
巧克力控不要错过的布朗尼‼️巧克力味道非常浓郁,内里湿润绵密,表面的饼干增加了一层口感[色色R][色色R]制作简单新手也不容易失败[赞R][赞R]
表面饼干做了海氏宝宝的样子,好萌好可爱~[害羞R][害羞R]表面大家也可以使用现成的饼干或者果干做装饰噢[偷笑R]
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【曲奇饼干】可做30片/5mm厚
黄油100g
糖粉50g
盐2g
蛋液30g
低筋面粉200g
红曲粉2g
色粉(红色) 适量
🔥160度20-25分钟
⚠️怕表面上色的,15分钟后可以盖锡纸
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【黑巧克力布朗尼】15cm方形
黑巧克力90g
黄油50g
蛋液55g
细砂糖30g
盐1g
低筋面粉25g
可可粉6g
🔥165度20-25分钟
⚠️冷却定型后再用抹刀小心移动,容易碎
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【装饰糖霜】
蛋清10g|糖粉40g~|柠檬汁 适量
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【草莓乳酪馅】
奶油奶酪100g|黄油20g|糖粉5g|草莓果酱20g|仙人掌果粉 适量
[红色心形R]大家可以一起参加海氏百万烘焙大赛的海选噢~期待今年的冠军[萌萌哒R][萌萌哒R]
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大橘子
好看
耳东陈
好可爱呀做得好好
一颗小萱草
好有创意