香喷了‼️软糯香甜Q弹的香蕉生吐司🍞直接法

🍌家里熟透的长满黑麻子的香蕉，吃不完别扔‼️打进生吐司的面团里，每一口都能感受到香甜的香蕉味[色色R]用直接法做第二天也依然很软糯Q弹，太好吃了[赞R][赞R] ——— 【香蕉生吐司】450g吐司2个 高筋面粉500g 细砂糖50g 鲜酵母15g 蜂蜜20g 炼乳20g 淡奶油50g 冰牛奶280g 熟香蕉100g 盐7g 黄油40g ——— 🌟步骤： 1⃣️除黄油、盐外的所有食材搅拌至厚膜，加入软化的黄油、盐搅拌至手套膜，面温24-26度（⚠️不同面粉吸水性不一样，液体用量可根据自身情况调整） 2⃣️28度，75%，发酵60分钟左右。面团一次发酵至2倍大，轻轻按压面团基本不回缩 3⃣️发酵好的面团平均分成6份，滚圆，松弛20-30分钟 4⃣️面团进行两次擀卷（中途松弛20分钟），3个为一组放入450g吐司模具中 5⃣️35度，80%，二次发酵至7-8分满，盖上吐司盖烘烤，SP50烤箱，上火150度下火220度30分钟左右（低糖吐司盒） ⭕️不同烤箱烘烤温度不同，大家按自己平时烤吐司的温度时间来就行