中式点心🥜纯心花生酥自己做‼️简单易做
实和评美食
2025-02-06 16:53:57
酥到掉渣的过年小零食‼️想吃纯心花生酥又不想排队的，可以自己做起来啦～不敢说一模一样哈，我觉得口感挺像的，自己做吃起来也放心[赞R][赞R]做法简单，咸香口感，入口酥化，满满花生颗粒，一口一个停不下来[色色R][色色R]
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【花生酥】约40颗
猪油50g
黄油50g
花生油20g
糖粉50g
盐4g
花生酱30g
泡打粉4g
低筋面粉180g
玉米淀粉30g
奶粉30g
花生碎100g
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🌟步骤：
1⃣️黄油软化，加入猪油、色拉油打匀
2⃣️加入糖粉、盐打匀
3⃣️加入花生酱打匀
4⃣️筛入低筋面粉，加入泡打粉、玉米淀粉、奶粉大致拌匀
5⃣️加入花生碎用手抓匀
6⃣️分成13-15g一个圆球放在烤盘上
7⃣️表面刷上蛋液，撒上白芝麻装饰（也可以不做装饰，搓完圆球后直接烘烤）
8⃣️烘烤，上下火155度30分钟
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你好，风炉烤的话，多少度和时间合适呢？