太上头啦❗️四种口味花样团子🍡真的好吃到哭

🌸🌸给家里的小朋友安排的春游点心，糯叽叽的花样“团子”。👉🏻做了四个口味，紫米奶酪/抹茶红豆/巧克力乳酪/草莓乳酪，每款都好好吃吖🥰 🌈呆萌可爱的卡皮巴拉和小熊，还有绿叶🍃草莓🍓，看着都爱不释手！软糯拉丝隔天也不怕硬，做法简单一看就会，快试试吧 · 🍄食材： 🌱青团皮：青团预拌粉100克 清水100克 玉米油20克 🌱白色团：糯米粉40克 粘米粉30克 澄粉30克 砂糖40克 纯牛奶160～170克 玉米油20克 可可粉/仙人掌果粉/抹茶粉适量 💫奶酪馅：奶油奶酪200克 细砂糖20克 冻干草莓碎适量 巧克力饼干碎和巧克力豆适量 💫紫米馅100克 抹茶馅80克 蜜红豆20克 . 🍄做法： 1️⃣准备好食材，紫米煮熟趁热加点椰子油和砂糖、淡奶油混合成椰香紫米馅，冷却后分成20克一个包入5克奶酪馅揉圆.抹茶馅分20克包入5克蜜豆揉圆，奶油奶酪加细砂糖压拌匀，分成两份，一份加冻干草莓碎混合.另一份加巧克力饼干碎和巧克力豆混合，分别分25克一个借助保鲜膜揉圆备用 2️⃣再做糯米皮，碗中加入糯米粉、粘米粉、澄粉和牛奶、砂糖、玉米油搅拌均匀.过筛盖保鲜膜表面扎孔，水开上蒸锅蒸20分钟.蒸好不烫手时带手套揉匀 3️⃣白色糯米团分成三份余一小丢.三份分别加适量可可粉揉匀成棕色.加少许仙人掌果粉，揉匀调成浅粉色，小熊加一丢南瓜粉调的淡黄色，其余一小丢调点浅棕、浅粉、绿色做细节填充 5️⃣团子皮均分成25克一个，馅料均分成25克一个.青团皮包紫米馅，棕色包巧克力乳酪馅、浅黄色包抹茶蜜豆馅、粉色包草莓乳酪馅.分别包圆 6️⃣模具先撒点熟糯米粉转一圈翻转轻磕掉多余粉末，再做造型.卡皮巴拉先用浅棕填充耳朵鼻子，再放入棕色团子压出立体形状；小熊用浅粉色填充耳朵腮红，再放入浅黄色团子压出小熊形状；草莓先用绿色填充叶子再放粉色团子压出草莓形状，叶子直接压模～ 🌿🌿做好的团子表面刷油，用保鲜膜密封放三天也不怕硬.这里青团皮分了8个，调色糯米皮分了12个.馅料各25克一个 👯小清新很春天的花样团子，不仅好看软糯香甜还很好吃.大人孩子都喜欢，快试试吧