抓住春天猛长期,多给孩子安排这道汤!!
双立记笔记
2025-03-04 23:41:10
想要孩子身体好、长得好,
平时没积食生病就要抓紧查漏补缺。
像春天雨水多气温变化大,
就特别考验孩子的抵抗力,
脾肺不足的孩子很容易中招。
趁着春季生长黄金期,
苹果山药瘦肉水可以多多安排,
帮助孩子补足脾肺之气,
打好身体基础,储备能量长身体。
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▪️材料:
山药一小段、苹果半个、无花果3个
太子参3-5克、陈皮1小瓣、巴掌大小的瘦肉
▪️做法:
瘦肉打成肉沫、摔打上劲铺在碗底;
太子加水浸泡十分钟、搓洗干净;
苹果用盐搓洗干净切块、所有食材放入碗中,
加水蒸炖40分钟,无需加盐调味。
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🍎苹果+无花果炖出来的汤水清清甜甜超级好喝,家里大小朋友都很喜欢。不爱陈皮味道的,也可以在最后10分钟再放入。
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✅ 太子参
脾肺不足的孩子,稍微有一点风吹草动,就会特别容易感冒,跟感冒生病的小朋友一起玩,也特别容易被感染,用点太子参再合适不过。
太子参又叫孩儿参,专补脾肺之气、养阴生津。
补气力度虽不及黄芪党参,但胜在温和、不燥热,孩子不会受不住,平日里虚不受补的大人也能用。(3️⃣岁以下孩子可先不加)
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✅ 山药
入脾肺肾三经,补益脾肺性味平和,家里老人小孩体虚脾胃弱的都能吃点。可用干品代替。
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✅ 陈皮
春天雨水多,湿气重,且孩子常消化不好,体内总是藏有一些痰湿,陈皮在这里可以理气、祛痰湿,让太子参和山药补而不滞。
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✅ 无花果
孩子大便干结、肚子按下去硬邦邦,放屁很臭的,煲汤水时都可以放上几颗无花果,喝完汤水之后一块吃掉,💩会顺畅很多!
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